Lavandes et lavandins. 1985. illustr. 207 p. gr8vo. Cartonne.

Table des matieres: Un peu d'histoire/ Un peu de botanique/ De lacueillette a la culture/ Le "territoire" de la lavande en France/ Lamultiplication: semis et boutures/ La selection/Le milieu/ Etablissementde la plantation/ Le deperissement et les ennemis des plantations/ Larecolte/ La distillation/ Courtiers, marches et foires/ La fleur delavande/ Les concretes et absolues/ Variations des cours et tentativesd'organisation du marche/ Les qualites des huiles essentielles delavande et lavandin. Les normes. Les classifications des lavandes etlavandins/ La protection de la lavande francaise. La zone d'appellationd'origine/ Les utilisations et les utilisateurs/ Quel avenir?/ Des bonsusages de la lavande/ Et pour terminer/ Remerciements, adresses/Lexique/ Bibliographie sommaire.